2011.11.23 信州へ・古ばやし安曇野庵～
おひさま（ＮＨＫ朝ドラ）資料提供のそば処 ？？
店先の看板につられ＾＾つい入店…
安曇野スイス村内、古ばやし安曇野庵で
お蕎麦を喰らう＾＾！
本店は松本市にあり、伝統ある老舗NO1のお店らしいです＾＾
明治末期に創業、すでに100有余年の歴史があるとのこと…
朝ドラおひさまに出てくるそば屋「丸庵」のモデルがここ（本店）らしい…
｢おひさま｣、井上真央が主人公だったのですね＾＾…
｢おひさま｣のポスターが店内にしっかりと貼ってありました(笑)…
さてさて、何を頂きますか＾＾？？
少し迷いましたが…
結局、お店のおすすめメニューを注文(笑)…
海老天そば ￥１５５０
舞茸天おろしそば ￥１２５０
ちと、たかめ（だよね？）…
まっ、ここまで来たのだから
少しぐらいたかくてもいいっか（みたいな＾＾；）…
海老天そば
こちらの海老天そばは妻が頂きました＾＾
えび天が美味しそう！！
結構なボリューム＾＾天ぷら、サクサクと美味しそうに頂いてました(笑)
もちろん、お蕎麦も美味しそうにすすってました～
舞茸天おろしそば
ボリュームたっぷりの舞茸の天ぷら、こちらのおそばはボクが頂きました＾＾
安曇野はお蕎麦の郷
おいしい空気とおいしい水… 安曇野のそばは格別です！
そんな文面の書かれたパンフを捲りながらお蕎麦の味を楽しみました‥
細いお蕎麦はどことなく繊細‥
口の中で上品な香りが広がる‥
汁は濃い口、ほのかに甘味が出てる感じ＾＾美味しい～
いや～、舞茸の天ぷら 美味しかったですよ＾＾
なんてったて、わさびが使われているおろしが絶品でした（こっちかい？）！！
ひんやりとお口の中でわさびの辛みと香りが‥
やっぱ、本場のわさびは違う＾＾
秋の実り、信州新そば 頂きましたぁ(笑)～～
ドライブイン安曇野スイス村の一角にあるお蕎麦屋さん‥
古ばやしでした…
