0726
さて、今回はOutdoorメシ編からです
！いつもの草木ダム湖畔にある東屋へ
今日は 燻製に挑戦します
！ 材料は100均で揃えましたｗ
アルミの鍋皿3枚組？と網、それに
桜のチップ‥
材料費 合計300円
！！
さて、アルミ皿に適量のチップをまきます
網を置き燻製材料の具材をのっけます
まずは チーズとチーズはんぺん
アルミ皿を蓋かわりに被せて着火
！！弱火～中火で15分位かな？
あ！ 蓋のアルミ皿にはいちお穴を‥
煙がモクモクと燻されいい感じ
15分程経過したらそのまま放置ｗ
数分後にオープン
！いい感じに 完成ですｗ～
スモークされた チーズと チーズはんぺん！
想像以上、おいしそう
w~
こちら、昨日スーパーで調達した ベーコンと
ウインナソーセージ
ｗ
こちらも、燻製にしてみますね
ｗ
そそ、来る途中スーパーで調達した
うずらの卵もね
ｗ
2回目ともあり アルミ皿の底が心配なので
鉄プレートを下に置きました
ｗ（下のアルミ皿、２重にしておいたの
ですが 穴が開きそうな状態
‥）
パカ～ン、はい出来上がり
！！
どうよ こんな仕上がり
ｗじゃ～～ん！！
各具材が ちゃんとスモーク色になってる‥
香ばし匂いがして いい感じ
!!
今回の燻製料理の仕上がりは
こんな感じです！！
こんな感じです
！！
食べやすいようにベーコンをカット！
おお、おいしそうですなｗ
おお、おいしそうですな
ｗ
そそ、来る途中スーパーでワタリガニが
なんと135円と安かったので購入
！スープのダシ取り用に‥
で、持って来た玉ネギをカット！！
スープの具材用に‥
カニ出汁スープを作る
！
今日のOutdoor料理メシの完成？ てか‥
Outdoorおやつの完成だね！！
！！では、さっそくスモークチーズとベーコンを実食‥
おお、しっかり燻製されてる
！
チーズはんぺん、うずらの卵、ソーセージの
燻製も いただきましょうねｗ
う、うまっ
！！
Refresh！！
