にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 群馬県情報へにほんブログ村 グルメブログ いろいろなグルメへ20250806

農産物加工の家でそばランチ!

この日、Denny's前橋東善町店で モーニング!
からの~ 気ままなドライブ

なぜか高速道路にのり、みなかみ町須川
にある里山のテーマパークへ
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ビィウ───ン!
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昭和IC(利根郡昭和村森下)を流出‥
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おおっと、藁で作られた恐竜(アパトサウルス?)が
お出迎え⁉ 全長15.2mの巨大な藁アート‥
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そそ、やって来たのはみなかみ町にある「匠の里」、昔ながらの
里山風景と手作り体験が融合した体験型テーマパーク
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東京ドーム約70個分(約330㌶)の広大な敷地に
20以上の体験工房が点在する
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四季折々自然とともに ものづくりや食文化が楽しめる
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MAP
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あはは、Denny'sでMorningからの‥ お蕎麦を
食べにやってきました
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いつもの「里山食堂」がお休みだったので
今日はここ、「農産物加工の家」へ
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窓際の席へ
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注文したメニュー

二.八長寿そば(冷)¥880 × 2
天ぷら盛合わせ ¥750
冷凍サクランボ ¥450
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まずは、サービスのミニそばがき登場!
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そば粉に熱湯を加えて練り上げた餅状の素朴な料理
そば粉100%の風味、噛むほどに美味しい
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テーブルに おそばと天ぷらが運ばれる!
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名物蕎麦「二八長寿そば」と天ぷら盛合せ
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自家栽培のそば・小麦を自家製粉を使用した
手打ちそば‥
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「長寿蕎麦」の由来は、健康長寿を祈る意味合い
が込められているのだとか‥
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しなやかで食べやすく のど越しと香りの
バランスが絶妙です
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自家菜園で採れた野菜を使った天ぷら
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サクサクとうんまっ
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艶やかで細身な麺、ふんわりと香るそばの風味と
つるつるとしたのど越しが心地良い
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デザートにこんなものを
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地元産のサクランボを冷凍保存したもの
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暑い季節にぴったりなひんやりデザート
甘酸っぱくてマジ美味しい!
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〆のそば湯‥
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ごちっ!
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