20251102とんかつこめ山 でランチTime！
この日、かみさんと太田市にある今話題の
とんかつ専門店"こめ山"へGo！
熟成肉の低温揚げ・毎日精米の土鍋ごはんや生卵
食べ放題など素材と手間にこだわったお店
厚さ約3cm超えの極厚な旨かつを
実食して参りました
ｗ
オ～ダ～
とじないかつ丼 特厚特上 / 300ｇ 1,980円
熟成豚のヒレかつ定食 / 2枚 1,380円
注文はタッチパネル方式‥
店内に貼られた「こめ山のこだわり」‥
まずは、豚汁、出汁醤油、生卵と味付海苔が登場‥
鮮度と味にこだわった卵‥
拘りの土鍋炊きのふっくらごはんの上にふわとろ卵と
極厚かつ300ｇがのる丼ぶりが ど───んと登場！
数量限定の極厚特上かつ、熟成肉を店内で手切り＆低温揚げ
ラードでじっくり揚げてるということで‥
外はサックサク・お肉は中心までしっとりジュ～シ～
厚みがあるのに柔らかで極旨な仕上がりに!!!!!
!!!!!
お肉は「やまと豚」を使用、旨味が
濃く脂の甘みが際立ってる
職人系とんかつ店、「手切り」は単なる作業
ではなく素材への敬意と技術の証‥
生パン粉は毎日店内で挽くという拘り
香ばしさと軽さが両立ｗ
香ばしさと軽さが両立ｗ
厚さ約3cm超えの極厚かつ、一口では収まり
きらないほどのボリューム
ｗ
噛むたびに肉汁がじゅわっと溢れ出す
きらないほどのボリューム
ｗ 噛むたびに肉汁がじゅわっと溢れ出す
では、出汁醤油をかつ丼にかけて
頂きますね
出汁醤油が とんかつの肉の甘みや脂のコクをやさしく
包み込むように引き立ててくれますｗ
包み込むように引き立ててくれます
ｗ黄身のコクが強くまいうな生卵‥
ご飯をお替りした際、TKGを楽しもうかと思っていた
のですが ご飯のお替りは流石にキツイかな??
てことで‥ ポトッ！
かみさんのヒレかつと、わたしの
極太特上かつをトレードｗ
トレードしたヒレかつは特製ソースで
頂きます‥
こちら、かみさん注文のヒレカツ定食‥
ヒレかつ定食は派手さよりも“丁寧な仕事”と“素材の良さ”が
際立つ一品、脂っこくないので女性におすすめｗ
やまと豚の旨みと職人の低温揚げ技術が光る
満足度の高い一品と評判のメニュー！
低温でじっくり揚げているから 衣サクサクと軽ーい食感ｗ
衣が剥がれずお肉と一体になった断面が美味しそ！
かみさん、ご飯と豚汁をお替り‥
ごちっ！
PayPay♪～
てことで‥ ポトッ！
かみさんのヒレかつと、わたしの
極太特上かつをトレードｗ
トレードしたヒレかつは特製ソースで
頂きます
‥根菜たっぷりで滋味深き味わいの豚汁！
1杯お替りする うまっ‼
うまっ‼こちら、かみさん注文のヒレカツ定食‥
ヒレかつ定食は派手さよりも“丁寧な仕事”と“素材の良さ”が
際立つ一品、脂っこくないので女性におすすめｗ
やまと豚の旨みと職人の低温揚げ技術が光る
満足度の高い一品と評判のメニュー
！低温でじっくり揚げているから 衣サクサクと軽ーい食感ｗ
衣が剥がれずお肉と一体になった断面が美味しそ！
かみさん、ご飯と豚汁をお替り‥
ごちっ！
PayPay♪～
